黒にんにくを味噌汁に入れて食べることにしました。

黒にんにくは味噌汁に入れて食べるのもあり。

 

 

黒にんにくは、とてもインパクトがある見た目です。

 

 

そして黒い物は私が、今まで食べた物は全て高評価でした。

 

 

黒ゴマ、黒酢、黒豆、ひじき、わかめ、コーヒー、黒糖などどれも抗酸化力があり、身体を暖める作用と栄養が豊富です。

 

 

にんにくも黒い方が良いだろうと思い、試しに購入して食べてみました。

 

 

プルーンのような味で、意外と美味しくてクセになりそうな味でした。

 

 

ニンニクはガン予防に効果が高い食品として昔から、トップレベルの評価ですし、日常的に食べておきたいです。皮をむくだけで、ミカンのように簡単に食べられるので便利です。

 

しかも、手もそれほどべたつく事なく、デザート感覚でも食べられます。

 

詳しく調べてみると、普通のにんにくと比較して、黒にんにくは美容と健康をサポートしてくれるポリフェノールが、およそ6倍ある事がわかりました。

 

 

ポリフェノールはワインなどを飲まないと摂取しにくいと思って、あきらめかけていたので、助かります。

 

黒にんにくに含まれているこのポリフェノールこそが抗酸化作用の源なんですよね。

 

アミノ酸もたっぷり摂取できるので、味噌汁などの料理に刻んで混ぜて摂取していこうと思いました。

 

味噌汁は毎日食べているので、黒にんにくも毎日食べられることになりますからね。

 

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